Tamales

• Country: Mexico
• Category: Photography
• Theme: Other Themes
• technique and supports: Color (Digital)
• At Artelista since: Wednesday 5th of December 2007
• Tags: hojas, frutas, comida, fruta, dulces, fotografia

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Comida de origen indígena preparada generalmente con masa de maiz cocida, envuelta en hoja de maíz, plátano o maguey, pueden llevar relleno de carne, fruta o salsa, son dulces o salados. La comunidad asturiana radicada en México creó un tamal conocido como tamal asturiano, relleno de jamón serrano con carne de cerdo, aunque también puede llevar tocino, queso manchego y frijoles, los de la fotografía son de dulce, sin frutas, el de la izquierda envuelto, el de la derecha listo para comer.